Федеральная национально-культурная автономия азербайджанцев России
ФНКА азербайджанцев России создана 1 октября 1999 года

Кулинарная передача «Культ Еды» на телеканале СТС-Астрахань, посвящённая азербайджанской кухне

  • 11/12/2017 --
  • Просмотров: 4184

Еженедельно на телевизионном канале СТС – Астрахань выходит в эфир передача «Культ Еды». В одном из выпусков гостями программы стали  Депутат Общественного молодежного парламента при Думе Астраханской области, член правления «АМОР» и председатель АРОО «АМОР» Эльвин Гусейнов  и члены Астраханской областной общественной организации национальной культуры «Азербайджан» и АРО «АМОР», а также соучредитель проекта «Каспийская неделя моды» Елена Родненко.

Гости телепередачи приготовили азербайджанские национальные блюда «Куфте», «Кутаб» и «Чобан салат», рассказали о богатой культуре, разнообразии семейных традиций.

Познакомившись с кулинарными обычаями Азербайджана, телезрители смогли убедиться, как удивительны гастрономические привычки народов этой республики.

В заключение телепрограммы представительница АРО «АМОР» исполнила песню «Сары Гелин».

Хочется отметить, что при всем многообразии, лучшие традиционные блюда азербайджанской кухни готовятся из классических ингредиентов. Для мясных блюд чаще всего используется баранина, практически все рецепты предполагают применение приправ, которые придают национальным блюдам островатый привкус и аппетитный запах.