«Эвим сизе гурбандыр» — эти слова для крымских азербайджанцев привычны так же, как внимание и гостеприимство, которые они оказывают каждому, переступившему порог их дома. Яркое тому подтверждение – семья Мазахира и Дилгуше Мамедовых, радушно встретившая в минувшие выходные съёмочную группу крымского телеканала.
«Для того чтобы окунуться в культуру, быт и традиции крымских азербайджанцев, нужно обязательно побывать у них в гостях, ведь гостеприимство – это то, чем славится этот замечательный народ. Нужно отметить, что наш телепроект не впервые освещает культуру азербайджанцев, и программы всегда получаются яркие, колоритные и эмоциональные, – сообщает автор и ведущая телепрограммы «ЭтноКрым» Надежда Терзиева. – Как встречают, чем угощают, какие традиции испокон веков передаются из поколения в поколение в простой семье – этому мы посвятим целый выпуск наших программ, первые из которых выйдут в эфир 18 и 25 июля на «Первом крымском» в 18:15, а 26 июля на «Крым-24» в 15:45».
Более 37 лет назад еще молодым парнем Мазахир Мамедов приехал в Крым, окончив Харьковский автодорожный институт. Обосновался, и со временем из Азербайджана привез молодую жену Дилгуше. В любви и согласии прожила они на крымской земле уже более длительный промежуток времени, чем в родном Азербайджане, сохранив при этом трепетное и нежное чувство к своей родине. Выстроили добротный дом, вырастили двоих детей, радуются общению с внуками, бережно хранят и передают подрастающему поколению традиции родной земли. В семье говорят на азербайджанском языке, любят блюда традиционной народной кухни, постоянно поддерживают связь с родными, оставшимися на родине. Большую поддержку крымские азербайджанцы находят в общении друг с другом, создав свою национально-культурную автономию. Совместно отмечают национальные праздники, дни рождения и свадьбы, на таких мероприятиях молодые знакомится друг с другом, создают семьи и несут культуру своего народа дальше. «Азербайджанские семьи крепкие, потому что мужчина – глава семьи, – поясняют дочь и невестка Мазахира и Дилгуше Севиндж и Инджи, – его слово – закон, а женщина мудро поддерживает в этом своего мужа». Она бережно хранит семейный очаг, который немыслим без традиционных блюд, игры в нарды и долгих бесед после обильной трапезы.
Юха (азербайджанский лаваш), довга (холодный суп из простокваши и риса с приправами), шах-плов, овощная закуска «три цвета», катык, пахлава, сладости и фрукты, переданные заботливыми родственниками из Азербайджана прямо к праздничному столу – это то, чем угощала хозяйка своих гостей. На их приготовление ушла вся ночь, и участвовала в этом вся женская половина семейства.
Кроме съемочной группы на небольшой импровизированный праздник семьи были приглашены председатель и заместитель РНКА азербайджанцев Крыма Гафис Абасов и Арифа Мухтарова, члены автономии, друзья и родственники.
А вот как проходил праздник, смотрите в выпусках телепрограммы «ЭтноКрым» под руководством Надежды Терзиевой — http://1tvcrimea.ru .
Материал предоставлен пресс-службой Региональной НКА азербайджанцев Крыма
