Федеральная национально-культурная автономия азербайджанцев России
ФНКА азербайджанцев России создана 1 октября 1999 года

В Бурятии отмечают Новый год — Сагаалган, Белый Месяц. Поздравление от ФНКА АзерРос

  • 05/02/2019 --
  • Просмотров: 4384

От имени Федеральной национально-культурной автономии поздравляю всех жителей Бурятии и бурятский народ искренне поздравляем с праздником Сагаалган —  Новым годом по лунному календарю!

Сегодня с восходом солнца к вам пришел самый почитаемый народный праздник – праздник Белого месяца — символ наступления весны, обновления человека и природы, открытости и чистоты помыслов, надежды и добрых ожиданий.

Новый год по лунному календарю олицетворяет благополучие и обновление, здоровье и процветание. Сагаалган всегда символизировал гостеприимство, взаимную терпимость и миролюбие. Ваш народ всегда с большим почитанием и уважением относился к древним обычаям предков, к старшему поколению, всегда опирался на их мудрые советы.

В этом году накануне праздничных дней Сагаалгана к нам пришла радостная весть о создании Региональной НКА азербайджанцев Республики Бурятии, вокруг которой объединяются старшее и молодое поколение бурятских азербайджанцев и которую возглавил уважаемый в регионе человек — Ахадов Баламирза Гара оглы. Мы также рады знакомству с председателем Совета РНКАА РБ Нагиевым Нариманом Курбановичем и тому, что пришли к решению активно сотрудничать и взаимодействовать с нашими соотечественниками — азербайджанцами Бурятии, которые достойно представляют свой народ в республике, живут и трудятся во благо многонациональной России.

Хочу выразить уверенность в том, что добрые традиции и обычаи празднования Сагаалгана помогут преодолеть вам все трудности и невзгоды, придадут необходимые силы для новых начинаний и свершений.

Желаем вам, вашим родным и близким удачи, счастья, здоровья и процветания.

Президент ФНКА АзерРос, член Совета по межнациональным отношениям при Президенте РФ                  Мехрибан Садыгова

Название древнего праздника, корни  которого уходят глубоко в древность. произошло от слов «сагаан» — «белый», или выражения «сагаан сар», то есть «белый месяц».
И поэтому называют этот праздник в Бурятии по-своему – Сагаалган, что значит Белый Месяц.

За три дня до Сагаалгана в храмах проводят молебен, посвященный дхармапалам  (божества-защитники) Учения, а за день (в течение всего дня и ночи) проходят торжественные службы хуралы, которые завершаются к 6 утра.

Встречать этот месяц полагается с белой пищей и с чистыми помыслами. Белой пищей у бурят считается молоко и кисломолочные продукты: творог и сметана, брынза и курунга. Курунга – это близкий родственник кефира, и многие, отведавшие ее впервые, говорят, что по вкусу она сильно напоминает напиток «Бифидок».

В канун Нового года («буту») у бурят полагается быть только в кругу семьи.  Когда закончится «буту», бурятский Новый Год считается наступившим. Празднество выплескивается за порог дома, и начинается хождение в гости. Ровно месяц до новой луны буряты ходят из дома в дом, поздравляя соседей, друзей и родственников, близких и далеких. Родственные связи у бурят очень прочны, и они свято чтят свой род до десятого колена. Таким образом, чтобы поздравить всю родню,  Белого Месяца им может и не хватить. Сагаалгаан  в Бурятии – это любимый праздник не только бурят, но и других национальностей, населяющих республику, а также гостей, приезжающих отдых в Бурятию. Будьте уверены, что в каждом доме вас встретят белой пищей и усадят на почетное место для гостей.

Часто на столе можно увидеть  и традиционное бурятское блюдо «бууза». Под влиянием русского языка слово «бууза» стало произноситься как «позы», и во всех уголках Бурятии, да и в некоторых других регионах заведения бурятской национальной кухни называются «Позная».

«Бууза» — это большие пельмени с отверстием в верхушке, оставляемым для выхода пара при их приготовлении. Варятся они на пару в течение примерно получаса и невероятно вкусны. Едят позы, беря их исключительно руками, надкусывая сначала «бууза» в нижней части и выпивая скопившийся внутри бульон.  Не забудьте про традиционное бурятское приветствие. Когда хозяин протянет вам навстречу согнутые в локтях руки, вам нужно сделать то же самое, но положить свои руки сверху, если хозяин старше. Если же хозяин младше, вам нужно подхватить его руки снизу, по возможности, взяв его локти в ладони. Старших людей в Бурятии почитают особо, и часто дети называют родителей и других старших родственников на «Вы».

Как и китайцы, буряты придерживаются двенадцатилетнего цикла летосчисления. Каждые двенадцать лет на «царствование» приходят либо лошадь, либо мышь, либо другое животное. Только в каждое «пришествие» они меняют свой цвет и стихию.